Cayyolu Pazar yerinde her Pazar günü  Organik ürünler pazarı kuruluyor, katılımcıları denetliyor ve müşteri olarak gelenler bilgilendiriliyor.  Genelde sertifikalı ürünlerin satıldığı ve “tamamen organik” olarak yetiştirilen, hiçbir kimyasal madde kullanılmadan üretilen sebze ve meyveler burada Çayyolu halkına sunuluyor.

pazarın içindeki Organik Tarım Birimi, pazarın denetiminin yanı sıra burada görevli olan doğal ürünler konusunda uzmanlaşmış üç mühendis hem pazarı denetliyor,  hem de tüketicilere organik ürünler hakkında bilgi veriyor. Birim aynı zamanda Yenimahalle’de doğal ürün standı olan marketlerde de Zabıta Müdürlüğü ile birlikte çalışma yapıyor.

Sertifikasız ürünlerin satışına izin verilmeyen pazarda, 200 stantta çok çeşitli ürünler satışa sunuluyor. Sebzeden meyveye , bakliyattan temizlik ürünlerine kadar çok sayıda ürünün bulunacağı pazara giren tüm ambalajlı ürünlerin üzerinde söz konusu ürünün organik olduğunu gösteren sertifika kuruluşu ile Tarım ve Köy işleri Bakanlığı'nın organik ürün logosu yer alıyor. Açık olarak satılan ürünlerin de mutlaka sertifikası bulunuyor.